Feinkost Käfer lässt von Wolt ausliefern. Junge Kunden sollen in München für Delikatessen gewonnen werden

Zeiten und Kunden ändern sich, auch bei Feinkost Käfer in München. Nicht mehr nur im Ladengeschäft oder im Restaurant wollen Kundinnen und Kundinnen die Delikatessen genießen - auch eine bequeme Heimlieferung muss das Unternehmen anbieten. Vom Stammhaus München aus bringt ab sofort auch Wolt die Ware an eine Lieferadresse im Stadtgebiet.

Sebastian Bönisch, Verkaufsleiter bei Käfer, sagt: "Uns ist es seit jeher ein echtes Anliegen, vielen Menschen einen unkomplizierten Zugang zu Feinkost zu ermöglichen. Deshalb vertreiben wir auch die beste Auswahl an Delikatessen online. mit Wolt aber bieten wir in unserem Stammhaus eine noch weit größere Auswahl als im Web."

Feinkost auf Bestellung: Wolt bring es von Feinkost Käfer 

Ob Käse, Weine oder die legendäre Käfer-Himbeertarte – in München liefert Wolt jetzt höchste Feinkost-Qualität auf Bestellung: Der finnische Lieferdienst erweitert in der bayerischen Metropole sein Angebot und bringt die Delikatessen von Feinkost Käfer.

Jahrgangssardinen, Fleisch aus Bayern, Veganes 

Das Traditionshaus erschließt mit der Kooperation neue – vor allem jüngere – Zielgruppen und erhöht zudem seine Online-Sichtbarkeit, bei gleichzeitig größtmöglicher Kontrolle, die Feinkost Käfer über seine Online-Aktivitäten behält. Das Angebot umfasst die Produkte der beliebten Käfer-Eigenmarke sowie Kulinarisches aus der Region und der ganzen Welt, aber auch Klassiker wie die Käfer Jahrgangssardinen, Fleisch-Delikatessen wie bayerisches Rinderfilet oder ganze Grillsets plus Bestseller der neuen veganen Linie Green Beetle.

Lokaler Handel soll unterstützt werden 

„Wir freuen uns sehr, dass die Menschen in München mit Wolt nun noch mehr Möglichkeiten habe, sich die ganze Vielfalt ihrer Stadt direkt nach Hause liefern zu lassen", sagt Fabio Adlassnigg, Leiter Kommunikation von Wolt. „Wolt bietet schon immer nicht nur die besten Münchner Restaurants, sondern auch das Angebot lokaler Fachgeschäfte. Man wolle ganz klar dem lokalen Einzelhandel das Rüstzeug an die Hand geben, sich gegenüber Amazon und Co. zu behaupten.

www.feinkost-kaefer.de

www.wolt.com

September 2022. Redaktion LAURUS

Copyright Foto: PR/Wolt

Premium-Secco von Felix von Jascheroff. RTL-Star geht unter die Weinmacher und forciert das Projekt Micar & Jash

Neben der Schauspielerei und der Musik mit Micar & Jash schätzt Felix von Jascheroff gute Weine und Drinks. Jetzt nutzte er die Corona-Zeiten und launcht einen eigenen Premium-Secco.

Der John aus  "Gute Zeiten, schlechte Zeiten"

„Die ersten Verkostungen dauerten, machten Spaß und von Beginn an wollte ich die Noten der schwarzen Johannisbeere gepaart mit dem Apfel unbedingt schmecken, denn das erinnert mich an meine Kindheit. Meine Mama freute sich auch sehr über die erste Charge und ich glaube, die ist auch schon leer,“ so der Schauspieler in einem Interview. Bekannt ist er als John Bachmann in der täglichen RTL-Serie „Gute Zeiten, schlechte Zeiten“.

Erst Sport, dann Prosecco zur Belohnung

Auch seine Freundin hat Felix von Jascheroff beim Tasting unterstützt. Sie sagte: „Wir machen viel Sport zu Hause und wenn es das Wetter zulässt, auch draußen. Abends geht dann schon mal ein Gläschen Prosecco zur Belohnung! Auf TikTok haben wir einen Spaß- Channel für Sport und Comedy, damit sich meine Fans auch im Lockdown nicht zu sehr langweilen."

 

Weitere Pläne nach der Markeinführung des Premium Seccos und des Familienzuwachses in Form von Welpe Lotte hat der Berliner natürlich auch schon: „Wenn es Corona erlaubt, möchte ich wieder in den Urlaub fahren und unbedingt klettern gehen. Meine Freundin und ich klettern jede Wand hoch. Kaum sind wir draußen, geht’s schon rauf!“

Mit Musikpartner Micar wieder im Studio

Sein größter Wunsch nach dieser eingeschränkten Zeit ist es allerdings, mit einem Wohnmobil frei und grenzenlos die Welt zu bestaunen, Unabhängigkeit und Freiheit spüren. „Als nächstes aber widme ich mich wieder vermehrt der Musik und werde mit meinem Partner Micar schöne neue Tracks für alle produzieren.“

Der Premium Secco von Felix von Jascheroff ist im ausgewählten Handel erhältlich und in diesem Online-Shop

Mehr über den Schauspieler und Musiker: www.instagram.com/felixvjascheroff
 

Mai 2021. Redaktion LAURUS Magazin 

Copyright Fotos: PR

Micar & Jash: neue Tracks in Arbeit

Genießer-Tipp: Italienische Restaurants aus dem Frankfurter Raum laden zu kulinarischer Reise in die Emilia Romagna

Wissensvermittlung für Gäste der ITKAM-Veranstaltungen

„True Italian Taste“ was übersetzt soviel bedeutet wie „der wahre italienische Geschmack“, geht in diesem Jahr in die dritte Runde. Vom 16. bis zum 23. September 2020 bieten 21 italienische Restaurants in Frankfurt am Main Köstlichkeiten aus der Emilia Romagna an.

Italienische Regierung fördert "made in Italy"

Das italienische Ministerium für auswärtige Angelegenheiten und internationale Zusammenarbeit ist der Initiator dieses Projekts zur Förderung italienischer regionaler Produkte. Ziel ist Aufklärungsarbeit über die großartige und vielfältige Esskultur Italiens zu leisten und somit zum Schutz ihrer Identität beizutragen. Es geht auch darum auf das Phänomen Italian Sounding – den Missbrauch der Marke „Made in Italy“ bei Nahrungsmitteln – aufmerksam zu machen.

Seit 2017 werden von der italienischen Handelskammer für Deutschland (ITKAM) deshalb unterschiedliche Initiativen und Veranstaltungen ins Leben gerufen. So gab es im vergangenen Jahr unter dem Motto „The Authentic Italian Table“, ein Menü, bestehend aus vier Säulen, die der italienischen Esskultur entsprechen: Antipasti, Pizza, Wein und Eis.  

Küchenmeister geben Tipps zur Zubereitung

Das ganze fand im Juni 2019 bei bestem Sommerwetter an einem außergewöhnlichen Ort statt, auf der Terrasse des FCA Motor Village in Frankfurt am Main, welches u. a. die traditionsreichen italienischen Automarken Fiat, Lancia, Alfa Romeo präsentiert. Hier konnten die Gäste interessantes über Techniken der Teigherstellung und die Bedeutung eines guten Holzbackofens für eine perfekte Pizza erfahren, Weine aus der Emilia Romagna verkosten und eine außergewöhnliche Eissorte, nämlich Parmesaneis kennenlernen. 

Kochen um die Wette

Wie bei der Juni-Veranstaltung, so konnten die geladenen Gäste und Medienvertreter bei einem Folgetermin im November 2019 den Köchen über die Schulter schauen und Fragen stellen. Zwei Teams lieferten sich in Frankfurt im Rahmen der Masterclass, mit dem Titel „Man ist, was man isst!“ ein Kochduell, bei dem Tortellini unter der Leitung von Köchen der renommierten Kochschule Casa Artusi zubereitet wurden. Hier stand die Region Emilia Romagna im Fokus.

Fünf Klassiker sind die Stars von True Italian Taste

Auch in diesem Jahr geht es wieder um (in) die Emilia Romagna. Vom 16. bis zum 23. September bieten 21 italienische Restaurants in Frankfurt am Main (u. a. InCantina, Alte Kanzlei, Azzurro, Greco u.v.m) Menüs an, bei denen fünf regionale Produkte im Mittelpunkt stehen.

Sie gehören zu den typischsten und berühmtesten der Region auf der ganzen Welt: Salumi Piacenti g.U. (Coppa, Pancetta und Salumi, Knoblauch und Voghiera g.U., Squacqueronekäse g.U., Mortadella die Bologna g.g.A., Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. 

Noch ein weiterer Klassiker der Region wird vertreten sein, der Riso del Delta del Po g.g.A., für die Zubereitung feinster Risottos.

Alle teilnehmenden Restaurants sowie weitere Informationen hier:
https://itkam.org/de/events/the-authentic-italian-table-2/

September 2020. Dominik A.J.Sourek/LAURUS Magazin
Copyright Fotos: LAURUS-Archiv

Genussmesse kulinart in Stuttgart: Wieder rund 80 Aussteller im November 2017 im Römerkastell. Großer Gemeinschaftsstand Südafrika und viele Gourmet-Anbieter

Kenner und Genießer treffen sich schon seit vielen Jahren auf der kulinart Stuttgart. Am 18. und 19. November 2017 ist sie wieder im Römerkastell Bad-Cannstatt zu Gast.

Auch dieses Jahr darf man auf der Genussmesse kulinart wieder gespannt sein, womit die rund 80 Aussteller ihre Besucher verwöhnen und begeistern werden. Von regionalen Spezialitäten bis zu internationalen Foodtrends und von entspannenden Wohlfühlorten bis zu exklusivem Wohndesign ist für jeden besonderen Geschmack etwas dabei. Begleitet wird kulinart auch 2017 von den langjährigen Partnern Meckatzer Löwenbräu, die mit frisch gezapftem Bier locken und von Uhl – Schöner Leben mit allem, was das Wohnen zum Genuss macht.

Südafrika ist zu Gast. Auch mit Weinen

Ein kulinarisches Highlight setzt dieses Mal mit Sicherheit der Gemeinschaftsstand Südafrika, unter anderem mit handgemischten Gewürzen aus Durban, präsentiert von der Lemon Pepper Kompanie, und dem legendären Trockenfleisch Biltong. Die Kochschule Kochpunkt aus Stuttgart serviert frisch zubereitete südafrikanische Gerichte, auch Kurse kann man auf der kulinart exklusiv buchen. Dazu werden herrlich aromenreichen Weine von Schalkenbosch, Ayama und Oldenburg Vineyards ausgeschenkt, kräftig und mit viel Sonne im Glas.

kulinart ist immer auch eine Plattform für noch junge Unternehmen, die hier vielfach zum ersten Mal mit ihrem Angebot an die Öffentlichkeit gehen.  

 

Die Berliner Manufaktur Dörrwerk beispielsweise verwertet Obst und Gemüse von Landwirten oder Großhändlern, dass aufgrund ästhetischer Mängel nicht in den Handel kommt und oftmals tonnenweise weggeworfen wird. Nach dem Motto „Jede Frucht ist schön“ werden sie hier auf natürliche Weise zu köstlichen getrockneten Snacks verarbeitet. Das Konzept wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, u. a. mit dem Förderpreis des Ministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Ebenfalls einer guten und genussvollen Sache verschrieben haben sich die Macher von Platanenblatt: Mit dem Verkauf ihres Demeter-zertifizierten Bio-Olivenöls leisten sie einen Beitrag zur wirtschaftlichen Wiederbelebung auf der Insel Lesbos.

Liebhaber von hochwertigen Fleischerzeugnissen sollten unbedingt den Stand von Speckmeister aus dem Schwarzwald ansteuern. Ihr Black Forest Bacon Jam ist eine rauchig-süße Delikatesse, perfekt für Burger und andere herzhafte Speisen. Wie sagen die Speckmeister so schön: „Everything tastes better with bacon!“.

Bereits bestens etabliert sind die Spezialitäten der internationalen Anbieter. Ueno Gourmet vermittelt Genuss- und Esskultur aus Japan, unter anderem mit Premium-Sake, Shochu und anderen japanischen Köstlichkeiten. Marokko Gourmet bietet authentische marokkanische Feinkost feil wie z. B. ein fein-nussiges Arganöl. Die dazu passenden original marokkanischen Küchen- und Tischaccessoires findet man bei Schöne Beute.

Das Sprichwort „Barriga llena, corazón contento" – übersetzt „Voller Bauch, glückliches Herz“ – könnte auch für die gesamte kulinart gelten. Es stammt aus Alicante, so wie Ana de la Rubia, die den Besuchern das Spanisch genießen nahebringen will. Und zwar vom Kochkurs über die Weinprobe bis hin zu Catering und Eventplanung.

Leckereien aus Italien

Natürlich ist auch die italienische Feinkost auf der kulinart vertreten: La Fattoria Stuttgart hat nichts weniger als das beste Pesto der Welt im Angebot, Sanviva bringt köstlich cremige Käse aus kleinen Manufakturen Italiens mit zur kulinart und die Maniffature Italiani del gusto verführt mit handgemachten Cantucci, Panforte und Amaretti. 

 Frisches Obst und Gemüse aus aller Herren Länder kann man am Stand von Sandner Früchte verkosten und natürlich auch kaufen, bevor die kulinarische Weltreise weitergeht zu portugiesischen Gourmet-Fischkonserven, Gewürzen und fermentiertem Pfeffer aus Sri-Lanka, mallorquinischen Mandeln, französischer Paté, Alpen-Spezialitäten und kanarischem Koriander-Mojo.

Probieren ist auf der kulinart erlaubt!

 

Ähnlich vielseitig ist auch das Portfolio der Getränke, die auf der kulinart zu Verkostung und Kauf angeboten werden. Die Bandbreite reicht von vitalisierenden Smoothies bis zu außergewöhnlichen Spirituosen. Die Saft Manufaktur aus Stuttgart verarbeitet für ihre POWER-, KARMA- und FOCUS-Säfte möglich saisonale Produkte ausschließlich von überwiegend regionalen Bio-Anbauern. Eine ganz verrückte Idee kommt aus Kirchheim/Teck: Oaked lässt fertig gemixte Cocktails im Eichenfass reifen. Warum man so etwas macht? „Weil der Drink einfach besser schmeckt“, so Ralf Kern von Oaked. 

Feine Tropfen auch aus dem Ländle

Auf der Stuttgarter Messe kann man sich davon überzeugen. Puristen greifen dagegen vielleicht lieber zum Ron Centenario Rum aus Costa Rica, zum Portwein aus Portugal oder zum Hierbas Kräuterlikör von Mallorca. Auch die Weinkenner und Sektgenießer werden bestens bedient – mit feinen Tropfen aus Spanien, Italien, Frankreich, Österreich und Schwaben, mit Sekt aus Rheinhessen und dem Burgenland sowie mit feinstem Champagner.

„Das Leben ist schön“, heißt das Leitmotiv der diesjährigen kulinart. Wer sie besucht, weiß, was damit gemeint ist: Gemeinsam eine gute Zeit haben, die schönen Dinge des Lebens genießen, bewusste Ernährung wertschätzen, neue Dinge kennenlernen und ausprobieren!

kulinart 2017 – Messe für Genuss und Stil

18. und 19. November 2017                       

Stuttgart im Römerkastell, Phoenixhalle

Öffnungszeiten: Samstag 12-22 Uhr und Sonntag 10-19 Uhr

Eintritt für Besucher: 12,- €

November 2017. Redaktion LAURUS Magazin

Copyright Fotos: PR/Katharina Bauer

Genussmesse kulinart in Stuttgart: Am 12. und 13. November wieder im Römerkastell mit rund 70 Ausstellern

kulinart ist zurück in Stuttgart: Am 12. und 13. November 2016 erfreut die Genussmesse wieder die Freunde des guten Geschmacks mit Delikatessen und Design in der Phoenixhalle im Römerkastell Bad Cannstatt. 

Wer kulinart kennt, weiß, was ihn erwartet – immer etwas Neues. Die Genussmesse ist bekannt für ihr ebenso abwechslungsreiches wie vielschichtiges Programm. Was Besucher und Aussteller an kulinart schätzen, ist die gegenseitige Begegnung und das gehaltvolle Gespräch. Veranstalterin Conny Krenn: „Die Erzeuger, Händler und Besucher inspirieren sich gegenseitig bei diesem Austausch. Der Genuss verbindet. Am Ende haben beide das gute Gefühl, etwas Wertvolles mit nach Hause zu nehmen."

Aussteller aus ganz Baden-Württemberg
Dass dieses „Wertvolle“ aus der Region stammen kann – aber nicht muss – ist bei kulinart Programm. Unter den rund 70 Ausstellern der Messe finden sich zahlreiche Spezialitäten und Entdeckungen aus Baden-Württemberg – von der familiengeführten Nudelmanufaktur „Nudelkontor Bracher“ bis zum Dry Age Beef süddeutscher Rinder von „Fleischeslust“.

Nette Souvenirs vom Bodensee
Spannend sind dabei vielfach nicht nur die Produkte selbst, sondern auch ihre Hintergrundgeschichten. Zum Beispiel die Story der „Hamburger Deern“ Kerstin Luensee, die aus Liebe zur fernen Heimat Hamburg nun in ihrer Manufaktur in Rudersberg Brotaufstriche, Backrezepturen und Spirituosen als „Flaschenpost“ abfüllt. Oder die der ebenfalls maritim angehauchten „Seesucht Manufaktur“. Hier werden in traditioneller Handwerkskunst Bodensee-Andenken angefertigt, die der Masse handelsüblicher Souvenirs trotzen. 

Weine aus der Nachbarschaft, aber auch aus Italien und Frankreich
Einen hohen Stellenwert haben auf der Stuttgarter kulinart schon immer die edlen Tropfen aus der Region. Das Team der Weinmanufaktur Untertürkheim präsentiert ihre Weine dieses Jahr in Kooperation mit der Hofmetzgerei Greiß. Der Stuttgarter „Weinhandwerker“ Frank Haller serviert u. a. sein „Cannstatter Zuckerle“, während die Manufaktur Broch und die Marder Edelbrände aus dem Schwarzwald mit ganz besonderen Gins und Whiskys überraschen.

Natürlich gibt es auch Weine und Spirituosen aus Italien, Frankreich und Spanien zu entdecken, ebenso wie viele internationale Foodtrends und Spezialitäten. So z. B. die gefriergetrockneten Superfood-Smoothies „buah“, der Anislikör „Herbes de Mallorca“, die Naschereien von „Mister + Misses M“ sowie alpine Feinkost und Design von „alpenweit“, Käsespezialitäten aus der Schweiz, leckerer Aioli-Dip aus Portugal, hochwertiger Zuchtcaviar aus Russland und die „performa“ Designmöbel aus Heilbronn. 

Wer den Genuss gerne mit einem entspannenden Kurzurlaub verbindet, steuert am besten den Stand vom „Schäfer“ Wellnesshotel aus Vorarlberg an oder lässt sich von der kleinen feinen Reiseagentur „tourgourmet“ zu einer individuellen Genussreise beraten.

Begleitet und unterstützt wird die Messe wie seit vielen Jahren von den Partnern Uhl – Schöner leben, Meckatzer Löwenbräu und Thorsten Strotmanns Magic Lounge, die direkt im Nachbargebäude ihren Sitz hat.

Weitere Informationen unter www.kulinart-messe.de

Daten 2016:  
kulinart 2016 – Messe für Genuss und Stil
12. und 13. November 2016 
Stuttgart im Römerkastell, Phoenixhalle (Ortsteil Bad Cannstatt) 
Öffnungszeiten: Samstag 12-22 Uhr und Sonntag 10-19 Uhr

November 2016. Redaktion LAURUS Magazin